Valentinstag: Candle Light Dinner

Feiern Sie den Tag der Liebe mit einem romantischen Candle Light Dinner in stilvollem Ambiente. Bei sanftem Kerzenlicht, liebevoll gedeckten Tischen und stimmungsvoller Musik genießen Sie ein exklusives 4-Gänge-Menü, das Herz und Gaumen gleichermaßen verzaubert.

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und gönnen Sie sich gemeinsame Zeit voller Genuss, Gefühl und besonderer Momente – perfekt, um diesen Valentinstag zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen

Hier das Menü:
Gebratener Saibling
Vanille-Karotten · Zitronenbutter · Kräuteröl
Kartoffel-Lauch-Püree

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Sellerie-Trüffel-Schaum
Haselnuss-Crunch · Apfelperlen
Kräuter-Dumpling
Ingwer · Frühlingszwiebel

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Kalbsrücken sous-vide, glaciert
Morchelrahm · Kalbsjus
Gebratener grüner Spargel
Artischockenherz · Estragon
Kartoffel-Pavé mit Nussbutter

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Warmer Schokoladenfondant
Himbeer-Rosen-Sorbet · Pistazienerde

Und wenn der Abend (zu) spät werden sollte: buche doch eine Über­nach­tung im Doppel­­zimmer inkl. stärken­­dem Früh­stück zum rabattier­­ten Preis dazu.